Il Ristorante
Il proseguo del bar-market è dotato di arredi di ottimo gusto e ornato con specchi enormi che danno un tocco piacevole ed amplificano gli spazi. L’ atmosfera del nostro ristorante è rilassante e piacevole, il colore anticato delle pareti rende la sala invitante e piacevole. Uscendo dal ristorante verso i giardini si apre un porticato che ha delle linee e archi artistici. La sala ristorante è ideale per pranzi e cene famigliari, banchetti, cerimonie e meeting di lavoro, può ospitare circa 150 persone. È climatizzata e dotata di televisori e audio. Il complesso polifunzionale è circondato da un’ampia estensione di terreno con spazi verdi...
I viniI vini sono quelli privilegiati della cantina di Mogoro e altri vini di primaria importanza tra cui la vernaccia di Solarussa e il mirto delle vicine montagne. L’olio è quello di Gonnosfanadiga e quello locale degli uliveti di Sardara. |
Carta dei vini
- Villabbas
- Vignaruja
- Puisteris
- Tiernu
- Le Giare
- Tholos
- San Bernardino
- Gregorius
- Nabui
- Don Giovanni
- Nero
- Capodolce
- Colle Moresco
- Anastasia
- Chio
- Ajò
VILLABBAS
Vino da uve stramature
CLASSIFICAZIONE
Vino da uve stramature bianco dolce.
UVE
Nasco
CARATTERISTICHE
Colore:giallo brillante con tenui riflessi ramati
Olfatto:presenza armoniosa ed elegante degli aromi primari, secondari e terziari in matura evoluzione.
Gusto:si distingue per una dolce e delicata morbidezza esaltata da un equilibrato rapporto zuccheri-alcol.
Grado alcolico: 14,50 % vol.
Temperatura di servizio:8-10° C.
ABBINAMENTO
Ogni tipo di dessert. Formaggio pecorino sardo dop dolce o maturo.
VIGNARUJA
Cannonau di Sardegna DOCCLASSIFICAZIONE
Vino rosso seccoUVE
Cannonau 100%.CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino, leggeri riflessi violacei.Olfatto: vinoso.
Gusto: secco, corposo, persistente.
Grado alcolico: 14% vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
ABBINAMENTO
Arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggiopecorino sardo dop maturo.
PUISTERIS
Sardegna Semidano di Mogoro Superiore DOCCLASSIFICAZIONE
Vino bianco seccoUVE
Semidano 100%.MATURAZIONE
Maturazione anche di oltre un anno pernobilitare al meglio le caratteristiche.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino carico.Olfatto: intenso, delicatamente fruttato.
Gusto: secco, morbido, sapido, fresco,
persistente.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 12-13° C.
ABBINAMENTO
Primi piatti ben strutturati, carni bianche e rosse, piatti di mare, zuppe di conchigliacci elaborate,saporite.
TIERNU
Campidano di Terralba DOCCLASSIFICAZIONE
Vino rosso seccoUVE
Bovale 85%. Altre 15%CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino intenso.Olfatto: vinoso, intenso
Gusto: secco, morbido, caldo, corposo.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
ABBINAMENTO
Arrosti di carni rosse, cacciagione, formaggiopecorino sardo dop maturo.
LE GIARE
Vermentino di Sardegna DOCCLASSIFICAZIONE
Vino bianco seccoUVE
Vermentino 100%.CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino tenue tendente al verde.Olfatto: tipico, delicatamente fruttato.
Gusto: morbido, secco.
Grado alcolico: 12% vol.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
ABBINAMENTO
Antipasti, piatti a base di pesce.
THOLOS
Arborea DOCCLASSIFICAZIONE
Vino rosato seccoUVE
Sangiovese 100%CARATTERISTICHE
Colore: rosato, riflessi arancione brillante.Olfatto: molto fruttato.
Gusto: secco, morbido.
Grado alcolico: 12% vol.
Temperatura di servizio: 10-12° C.
ABBINAMENTO
Primi piatti con sugo, carni alla griglia, agnello.
SAN BERNARDINO
Monica di Sardegna DOCCLASSIFICAZIONE
Vino rosso seccoUVE
Monica 85%, Bovale 15%.CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino intenso.Olfatto: vinoso, intenso, note di more selvatiche.
Gusto: secco, morbido, caldo, corposo.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
ABBINAMENTO
Arrosti di carni rosse, cacciagione, formaggiopecorino sardo dop maturo
GREGORIUS
Isola dei Nuraghi IGTCLASSIFICAZIONE
Vino bianco seccoUVE
Nuragus, Vermentino, Semidano.CARATTERISTICHE
Colore: paglierino brillante.Olfatto: molto fruttato, leggermente frizzante.
Gusto: secco, morbido.
Grado alcolico: 11% vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C.
ABBINAMENTO
Antipasti leggeri, primi piatti di riso, piatti di mare, carni bianche.
NABUI
Monica di Sardegna DOC SuperioreCLASSIFICAZIONE
Vino rosso seccoUVE
Monica 85%, Bovale 15%.MATURAZIONE
In botti di rovere e barrique 8 mesi.CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino intenso, riflessi purpurei con l’invecchiamento.Olfatto: vinoso, intenso.
Gusto: secco, morbido, corposo.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
ABBINAMENTO
Arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggiopecorino sardo dop maturo.
DON GIOVANNI
Vermentino di Sardegna DOCCLASSIFICAZIONE
Vino bianco seccoUVE
Vermentino 100%.CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi di verde.Olfatto: tipico, delicatamente fruttato.
Gusto: morbido, secco, leggero retrogusto
amarognolo.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
ABBINAMENTO
Antipasti, piatti a base di pesce, formaggiopecorino sardo dop dolce.
NERO
Cannonau di Sardegna DOCCLASSIFICAZIONE
Vino rosso seccoUVE
Cannonau 100%.CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino.Olfatto: vinoso.
Gusto: secco, corposo, persistente.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
ABBINAMENTO
Arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggiopecorino sardo dop maturo.
CAPODOLCE
Moscato di Cagliari DOCCLASSIFICAZIONE
Vino bianco dolceUVE
Moscato 100%.CARATTERISTICHE
Colore: giallo dorato.Olfatto: aromatico, intenso.
Gusto: pieno e rotondo, dolce.
Grado alcolico: 14,50 % vol.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
ABBINAMENTO
Pasticceria secca, crostate, panettone,formaggio pecorino sardo dop dolce o maturo.
COLLE MORESCO
Monica di Sardegna DOCCLASSIFICAZIONE
Vino rosso seccoUVE
Monica 100%.CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino tenue.Olfatto: vinoso, sentori di more.
Gusto: secco, morbido, corposo.
Grado alcolico: 12%vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
ABBINAMENTO
Primi piatti sostanziosi, arrosti, cacciagione,formaggio pecorino sardo dop maturo.
ANASTASIA
Sardegna Semidano di Mogoro DOCCLASSIFICAZIONE
Vino bianco seccoUVE
Semidano 100%.MATURAZIONE
Maturazione anche di oltre un anno pernobilitare al meglio le caratteristiche.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino carico.Olfatto: intenso, delicatamente fruttato.
Gusto: secco, morbido, sapido, fresco.
Grado alcolico: 12,50% vol.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
ABBINAMENTO
Primi ben strutturati, carni bianche, piatti di mare, zuppe di conchigliacci elaborate, saporite.
CHIO
Cannonau di Sardegna DOCCLASSIFICAZIONE
Vino rosso seccoUVE
Cannonau 100%.MATURAZIONE
In botti di rovere e barrique 8 mesi.CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino, riflessi violacei.Olfatto: vinoso.
Gusto: secco, corposo, persistente.
Grado alcolico: 14% vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
ABBINAMENTO
Arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggiopecorino sardo dop maturo,
ottimo da meditazione.
AJÒ
Nuragus di Cagliari DOCCLASSIFICAZIONE
Vino bianco seccoUVE
Nuragus 100%.CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.Olfatto: tipicamente fruttato.
Gusto: secco, morbido, pieno.
Grado alcolico: 12,50% vol.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Sardegna 
Italia